La nutrition a un impact direct et significatif sur notre état de santé. Adopter une alimentation saine et équilibrée au quotidien permet d’améliorer notre qualité de vie en général et même de prévenir certaines maladies. Les diététiciens sont des professionnels de la santé qui peuvent vous aider à adopter les meilleures pratiques et conseils nutritionnels pour garder la forme. Voici quelques conseils basiques prodigués par un spécialiste de Toulouse pour atteindre une santé optimale.
1. Consommez suffisamment de fruits et légumes
On le répète toujours, mais jamais assez : il faut consommer les fruits et les légumes. Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils sont effectivement indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils permettent également de réduire le risque de développer certaines maladies comme les troubles cardiovasculaires ou certains cancers. L’OMS recommande de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, soit environ 400 g. Voici quelques astuces pour y parvenir :
- Incluez des légumes dans chaque repas, crus ou cuits ;
- Mangez des fruits en guise de collations entre les repas ;
- Favorisez les légumes colorés, car ils contiennent davantage de nutriments ;
- Variez les types de fruits et légumes que vous consommez afin de bénéficier de l’apport de différents nutriments.
2. Privilégiez les aliments complets et peu transformés
Les aliments complets tels que les céréales complètes et les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges) sont une excellente source d’énergie pour notre corps. Ils contiennent des fibres alimentaires, des vitamines et minéraux, également bénéfiques pour notre santé. Les aliments trop transformés ou raffinés, en revanche, perdent une bonne partie de leurs nutriments et sont souvent riches en sel, sucre et graisses saturées.
- Favorisez la consommation de pain complet ou semi-complet plutôt que du pain blanc ;
- Optez pour des céréales non sucrées au petit-déjeuner ;
- Privilégiez les pâtes, le riz et les autres féculents complets ;
- Limitez votre consommation de produits industriels et de plats préparés.
3. Attention aux portions et à la répartition des macronutriments
Chaque diététicien rappelle aussi qu’une alimentation équilibrée consiste également à respecter les proportions de macronutriments — glucides, lipides et protéines — dans nos repas. Voici quelques recommandations générales :
- Les glucides devraient représenter environ 45 à 60 % de l’apport énergétique quotidien, en privilégiant les sources de glucides complexes ;
- Les lipides devraient fournir 30 à 35 % de l’apport énergétique quotidien. Privilégiez les graisses insaturées (huile d’olive, avocat, noix) et évitez les graisses saturées (produits laitiers, viandes grasses) ;
- Les protéines devraient constituer 10 à 20 % de l’apport énergétique quotidien. Variez vos sources de protéines en incluant des protéines végétales (légumineuses, céréales, tofu).
Savoir écouter son corps
Les régimes restrictifs sont à éviter, il faut plutôt apprendre à être à l’écoute de son corps. Mangez à votre faim, sans culpabiliser. Respectez votre rythme alimentaire en répartissant bien vos repas sur la journée.
4. Buvez suffisamment d’eau
L’eau représente environ 60 % du poids total du corps humain et aide à maintenir un bon état de santé. La déshydratation peut entraîner une diminution de la concentration, des maux de tête et de la fatigue. Il est donc très important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée, environ 1,5 à 2 litres par jour. Voici quelques conseils pour vous aider à atteindre cet objectif :
- Buvez un verre d’eau au réveil ;
- Emportez une bouteille d’eau avec vous lors de vos déplacements ;
- Pensez à boire de l’eau lors de chaque repas.
5. Réduisez votre consommation d’alcool, de caféine et de sucre
Ces substances peuvent avoir des effets néfastes sur notre santé à long terme, notamment en favorisant le développement de maladies cardiovasculaires, de l’ostéoporose ou du diabète de type 2.
- Limitez votre consommation d’alcool aux recommandations officielles (2 verres par jour pour les hommes et 1 verre par jour pour les femmes) ;
- Réduisez votre consommation de café, thé et autres boissons contenant de la caféine ;
- Évitez les boissons sucrées, privilégiez l’eau et les infusions sans sucre ;
- Privilégiez les aliments naturellement sucrés comme les fruits.
6. Consultez un professionnel de la santé avant de débuter une modification importante de votre régime alimentaire
Chaque individu est différent, c’est pourquoi consulter un professionnel de la santé, notamment un médecin ou un diététicien est toujours préférable avant de procéder à des changements importants dans son régime alimentaire.
Ces experts sont là pour vous guider vers les meilleures pratiques et conseils nutritionnels adaptés à votre situation personnelle, en tenant compte de vos antécédents médicaux, de vos préférences alimentaires et de vos besoins spécifiques. Grâce à ces conseils et à une alimentation saine et équilibrée, vous pourrez améliorer votre bien-être et atteindre une santé optimale. Adressez-vous à un professionnel si vous avez des questions ou des préoccupations concernant votre régime alimentaire.
