Cécile Aubrun - Diététicienne Nutritionniste

Diététicienne diplômée d'état, je propose une approche spécifique en diététique chinoise. Elle repose d'abord sur le respect de la nature, des saisons et des besoins individuels. La particularité de la diététique chinoise réside dans le fait que les aliments sont considérés en fonction de leurs propriétés énergétiques : leur nature, leur saveur, leurs propriétés thermiques et dynamiques. Tout comme en diététique classique, un bilan alimentaire personnalisé sera réalisé puis des adaptations des repas et des conseils transformer progressivement son rapport à l'alimentation. Seront intégrés à l’alimentation des préparations de diététique chinoise (gruaux de riz, bouillons, décoctions) ainsi que des compléments alimentaires en cas de besoin.