Comme les figues sont monnaie courante dans les régions plus chaudes de France, cette recette est une excellente façon de les incorporer. Si vous l'associez à du pain ou à d'autres céréales, vous obtiendrez un repas complet, équilibré et sain. La douceur du fruit se marie parfaitement avec la saveur méditerranéenne du fromage de chèvre. Un plat délicieux !
| Préparation | Temps de cuisson | Total |
| 10 minutes | 15 à 20 minutes | 30 minutes |
Figues fraîches et fromage de chèvre
Ingrédients pour 1 personne :
- 4 belles figues bien mûres
- 40 g de fromage de chèvre frais.
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
Là où il y a des figues, il y a aussi des amis.
Proverbe espagnol
Recette :
Faites cuire à 180degC jusqu'à ce que le four soit prêt et placez la grille au milieu.
Rincez les figues. Coupez la queue et la base. Coupez-les en quatre jusqu'à ce qu'elles atteignent le milieu.
Remplissez le centre des figues avec de petits morceaux de fromage de chèvre.
Verser un filet d'huile d'olive sur l'ensemble du plat.
Pour ceux qui ont la dent sucrée comme moi, ajoutez une cuillère à café de miel.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Dégustez vos fruits tels quels. Un vrai délice !
Mon avis :
Je préfère les figues de couleur violette. En fonction de la température, la recette des figues fraîches au fromage de chèvre peut être préparée au début ou à la fin de l'été.
Pour assurer un repas approprié, incluez des céréales comme du riz ou du pain. Une petite quantité de légumes crus peut compléter votre repas. Vous pouvez également réaliser cette recette avec de l'agneau. La saveur plaira à vos sens gustatifs.
