Une délicieuse recette de gratin dauphinois à mettre à profit lorsque le temps est froid ! Pour se réchauffer et ravir ses papilles, cette recette de gratin de pommes de terre est tout à fait abordable et délicieuse. Alors, vous êtes tentés ?
Ce plat de type gratin dauphinois est un plat bon marché et sain.
| Préparation | Cuisson | Total |
| 20 minutes | 30 minutes | 50 minutes |
Gratin Dauphinois
Ingrédients pour 2 personnes :
- 400 g de pommes de terre
- 300 g de lait demi-écrémé
- 50 à 80 grammes d'Emmental ou tout autre fromage à pâte dure
- 4 gousses d'ail
- 3 à 5 feuilles de laurier
- Une demi à une cuillère à café de noix de muscade
- sel et poivre
Quand l'amour est présent, il n'est pas difficile de couper la pomme de terre en deux moitiés.
Proverbe irlandaisRecette :
Préchauffez le four à 180-200degC, grille du milieu.
Placez la feuille de laurier et l'ail épluché sel et poivre dans le lait, laissez-les infuser.
Lavez, épluchez et rincez les pommes de terre. Couper les pommes de terre en petites tranches.
Dans un plat à râper, placez les tranches de pommes de terre avec une couche de fromage râpé. Puis, recouvrez le tout d'une couche supplémentaire de fromage.
Faites chauffer le lait avec l'arôme. Versez-le sur le plat préparé.
Laissez cuire entre 30 et 40 minutes à 200°C. Piquez la cuisson du gratin dauphinois.
Mon avis :
Je prépare cette recette avec des restes de différents fromages. Cela permet de varier les goûts et de créer un délicieux et délicat gratin dauphinois !
Il peut être servi avec des légumes frais. Par exemple, une salade ou un fruit. Vous pouvez avoir un régime végétarien riche en protéines.
