On se fait un pique-nique healthy !

Pendant les week-ends et les vacances d'été, le pique-nique est à la mode !

Que ce soit pour manger et voyager sur le pouce, pour prendre une bouchée sur la plage ou à l'extérieur, ou simplement pour s'amuser, le pique-nique est un moyen agréable et pratique de se nourrir mais il est souvent gras et composé d'aliments de qualité inférieure. Sandwichs, frites, sucreries, charcuterie et autres. La méthode la plus efficace pour se rassasier de sucre, de graisse, de sel, d'additifs et de conservateurs est de s'assurer que les aliments sont achetés tout prêts à l' épicerie. Il existe des alternatives pour profiter d'un pique-nique sans mettre votre santé en danger et tout en vous amusant. Je vous propose donc mes suggestions pour créer un pique-nique sain, étape par étape : Avant de commencer, nous devons définir le terme " sain". Il peut se référer à une variété de choses qui sont souvent calorifiques et, en particulier un intérêt pour la nutrition et les propriétés intrigantes pour notre corps. C'est un ingrédient dont on prend soin pour sa santé. Par exemple, on préférera un poisson riche en graisses qui nous apportera des oméga 3 et qui reste maigre par rapport à un morceau de viande gras, bourré de graisses saturées qui peuvent être néfastes pour notre santé.

Nous commençons par la base.

Au début, vous devez choisir des aliments légers et peu caloriques, afin de ne pas vous surcharger avant de commencer. Les crudités sont délicieuses : tomates cerises, concombres, radis, carottes et choux-fleurs, nature ou dans une sauce légère à base de fromage blanc et d'herbes fraîches, par exemple. Ils peuvent être présentés sous la forme d'une brochette pour faciliter la présentation d'une nouvelle. Le simple fait de mélanger des salades avec des légumes est également un bon moyen de mélanger les saveurs et les couleurs avec très peu de calories. L'idée est de choisir des légumes qui sont bons pour la santé, en plus du plaisir gustatif et visuel. Par exemple, du chou rouge mariné au sésame, de la betterave crue, différents types de tomates (cœur de bœuf, andine, noire crimène verte zébrée). N'ayez pas peur d'utiliser des graines pour donner un coup de pouce supplémentaire à vos légumes. Elles peuvent faire partie d'un régime nutritif (graines de sésame ou de citrouille, lin). Voici quelques exemples de façons saines de commencer : Tomates cerises avec noix de cajou betteraves crues, pommes et citron.

Mon objectif est de changer les chips !

Si vous ne pouvez pas vous passer de chips lors de votre pique-nique, j'ai une réponse. Les chips végétales ! Oui, elles existent, et elles sont même extrêmement savoureuses. C'est encore meilleur quand on les cuisine soi-même. https://www.cuisineaz.com/recettes/chips-de-betterave-au-four-80639.aspx

Comment remplacer un sandwich ?

Il existe des alternatives saines pour éviter les sandwichs. Pour moi, la meilleure option pour remplacer le sandwich est d'utiliser un wrap(galette de blé ou de maïs). On peut le faire en utilisant du fromage frais, des légumes et des légumes frais. Avec des blancs de poulet ou du saumon fumé pour les protéines si vous le préférez. En d'autres termes, pour remplacer le pain blanc, vous pouvez choisir le pain complet ; le pain de céréales ; le pain de maïs ; ou le pain aux céréales. Vous pouvez également garnir le pain de pâtes à tartiner maison comme la tapenade, le houmous, le guacamole, etc. Si l'on cherche à éviter les sandwichs, on peut alors faire un repas entier avec des salades composées de féculents (riz quinoa, farine de quinoa) et de légumes (poivrons et tomates, aubergines et champignons, etc.) avec ou sans protéines (truite saumonée, œufs de saumon, poulet, saumon). Voici quelques suggestions de salades et de sandwichs à substituer aux sandwichs : Guacamole et sandwichs au saumon fumé. Une version végétarienne ne contiendra pas de saumon bien sûr. Rillettes de thon et pain aux céréales. Enroulez le jambon autour de la morue. Enveloppement de carottes, fromage blanc et chou rouge. Ou un taboulé de quinoa garni de noisettes... C'est un régal.

Et enfin, comment trouver un dessert riche en nutriments ?

Le dessert sain de tous les temps est une excellente salade de fruits frais et cueillis. Les fruits d'été regorgeront de leur fraîcheur et de leur goût et seront gorgés d'eau. Vous pouvez également ajouter du basilic et de la menthe pour un peu plus de fraîcheur. On peut aussi faire des smoothie bowls qui sont composés de laitages (animaux ou végétaux), de fruits et de graines antioxydantes (fruits de goji et graines de chia, ainsi que les fruits d'Acai). Ou, tout simplement, des desserts à base de fromage blanc ou de fruits rouges. le granola (mélange de flocons d'avoine et de fruits oléagineux). Ou encore les gâteaux à base de flocons d'avoine, la mousse au chocolat à base de légumes. Il existe de nombreuses façons de créer des desserts en utilisant des ingrédients sains ! Quelques exemples : Fromage blanc , fruits rouges et granola. Muffins aux flocons d'avoine et aux fruits rouges. Et voilà, vous pouvez organiser un pique-nique qui prendra soin de votre santé. Ce qu'il faut retenir de ce mode d'alimentation, c'est qu'il faut choisir des produits biologiques, sains, de saison, chaque fois que possible et les cuisiner à la maison.