Commençons par dire qu'il n'y a pas un seul aliment qui soit sain ou nocif pour la santé ! Tout dépend de la quantité que vous consommez et de la fréquence à laquelle vous mangez.
L'objectif ici n'est pas d'éliminer complètement les aliments que vous aimez de votre alimentation si vous les appréciez, mais plutôt de reconnaître qu'ils ne sont pas "bons pour la santé".
Passons en revue les "aliments sains" dont vous discutez le plus. Débarrassons-nous de ces mythes !
Les yaourts à faible teneur en matières grasses.
Ils ne sont pas aussi riches en graisses, mais ils contiennent des textures ajoutées ainsi que des arômes et des sucres artificiels pour compenser l'absence de lipides dans la saveur et la texture. Ce n'est pas une bonne chose... Surtout si l'on considère que dans un yaourt avec une recette de base, il n'y a qu'environ 2 pour cent de lipides...
Pour 2 pour cent, évitez la décoloration du produit. Choisissez des yaourts basiques, ou des yaourts entiers.
Les céréales du petit déjeuner.
"Riche en fibres", "Enrichi en vitamines" etc... Cependant, elles sont suffisamment raffinées pour que la majorité des vitamines et des fibres qu'elles prétendent contenir soient détruites avant même d'arriver dans votre bol. Ils contiennent également beaucoup de sucres...
Si vous aimez les flocons d'avoine, vous devriez essayer ce qui est le petit déjeuner super satisfaisant !
Consultez ma recette du meilleur petit-déjeuner ou ma recette du gâteau au bol.
Les smoothies qui sont vendus en bouteilles.
Ça a l'air sain, détox, et quoi d'autre ? Cependant, ces bouteilles contiennent généralement plus de 500kcal et une quantité importante de sucres rapides provenant de concentrés, de purées de fruits ou de sucres ajoutés.
Même s'il ne s'agit que de fruits, vous absorbez trop de fructose, ce qui est trop élevé pour votre foie. Il se transforme alors en graisse, ce qui est dommage ! On ne mange pas des aliments malsains dans la vraie vie.
Sachez qu'un jus sain doit être composé d'au moins 70% de légumes pour éviter l'excès de fructose.
Les salades emballées sous vide.
Des idées préconçues qui font mal ! Par exemple, la salade de carottes trempée dans une sauce crue sucrée, la salade de poulet avec quatre fois plus de mayonnaise ou le plateau de taboulé qui pèse 500 g (oui, ce n'est pas censé être une portion pour une personne). !)... C'est pénible !
Préparez vous-même vos aliments, en faisant attention à l'assaisonnement et surtout à la taille de la portion.
A tout le moins, ne prétendez pas que vous allez perdre du poids en mangeant ce genre de nourriture...
Les barres céréalières.
L'idée qu'une barre peut remplacer le coût d'un repas... Eh bien, ce n'est qu'un mythe !
Cela ne va pas vous aider à perdre du poids ou à prendre du muscle sans effort... Au mieux, elle peut vous faire sentir bien pendant un court moment (mais ce n'est pas suffisant !).
Oui, je suis certain qu'il l'est (et je me tiens à l'écart de l'excès de sucre, des conservateurs et des additifs ...).
Je dois admettre que je n'ai jamais cru que cette nourriture était saine... Le marketing est un outil puissant !
Pain complet ou pain aux céréales.
Le pain sandwich est un pain auquel on ajoute du sucre, de la graisse et parfois du lait. Cela augmente les calories. L'indice glycémique de l'aliment est élevé, il n'est donc pas très rassasiant.
Le pain de mie, qu'il soit à base de céréales ou non, est composé d'une farine raffinée qui est, par conséquent, très pauvre en fibres.
Ce n'est pas une mauvaise chose, mais il est nettement supérieur au pain de mie (pain blanc) ; cependant, il y a plus. Pourquoi le vrai pain n'existe-t-il pas ?
Je vais prendre position et déclarer que les crackers sont tout aussi dangereux à éviter !
Jambon de dinde.
La dinde est une excellente source de protéines maigres, mais la version "jambon" est pleine de sel ! Oups.
N'oubliez pas que les aliments les plus sains ont une liste d'ingrédients courte ou sans liste d'ingrédients, puisqu'il s'agit de l'aliment. Vous n'avez pas le droit à l'erreur !
Pour des conseils spécifiques, prenez votre santé en main grâce à une consultation diététique en ligne.
