Le régime OMAD (One Meal A Day) consiste à concentrer toute son alimentation en un seul repas quotidien, en 30 minutes à 1 heure. Il peut réduire l'apport calorique et faire perdre du poids, mais il expose à des carences, à une perte de muscle et à des compulsions. Il n'est pas adapté à tous. Pour approfondir : Régime sans résidus tableau : aliments autorisés et interdits.
Sur mon planning de consultation, la question revient chaque semaine : « Est-ce que manger une seule fois par jour permet vraiment de maigrir ? » Ce rythme soulage certaines personnes, tandis que d'autres finissent par perdre le contrôle de leur alimentation. La réponse dépend de votre profil, de votre santé et de la façon dont vous vous y prenez. Voici comment trancher. Pour approfondir : Régime sèche : perdre du gras sans sacrifier le muscle.
Régime OMAD : ce que recouvre vraiment un seul repas par jour
Le régime OMAD, pour « One Meal A Day », consiste à concentrer tous ses apports de la journée en un seul repas, avalé dans une fenêtre d'alimentation d'environ 30 minutes à 1 heure. Entre deux repas, cela représente un jeûne d'environ 24 heures. Le jeûne intermittent classique alterne des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale, par exemple en sautant le petit-déjeuner. L'OMAD en est la version la plus stricte, puisque tout tient en un seul rendez-vous avec l'assiette. Jeûner ne veut pas dire ne rien boire : l'eau, le café et le thé non sucrés restent permis. Le sujet revient sans cesse dans la presse santé et sur les réseaux, souvent avec des noms de célébrités à l'appui. Cet écho mesure la popularité, pas l'efficacité. Le bon réflexe est de se demander d'abord ce qui attire dans ce format. La réponse (simplicité, gain de temps, fin du grignotage) oriente tout le reste.
Comment faire l'OMAD au quotidien, de la première journée à l'assiette
Un seul repas doit couvrir les besoins de toute la journée : la quantité compte autant que la qualité. Voici la marche à suivre que je propose.
- Vérifiez l'absence de contre-indications et demandez l'avis d'un professionnel au moindre doute.
- Réduisez progressivement le nombre de repas et de collations avant d'en arriver à un seul.
- Fixez un horaire régulier pour ce repas.
- Hydratez-vous avec de l'eau, du thé ou du café non sucrés.
- Composez une assiette complète : une portion généreuse de viande, poisson ou œufs, une grande part de légumes variés, des féculents cuits en quantité adaptée à votre appétit et à votre dépense, deux cuillères à soupe d'huile ou de matières grasses de qualité, puis un fruit ou un laitage. Les quantités exactes varient selon votre corpulence, votre activité et vos besoins.
- Mangez sans vous précipiter : la fenêtre est courte, mais dix minutes ne suffisent pas à finir une telle assiette sans inconfort.
- Notez fatigue, faim, maux de tête et sommeil pour décider de continuer ou d'arrêter.
OMAD le midi ou le soir : comment trancher
Le soir reste le choix le plus courant : il s'accorde avec la vie de famille et les repas partagés. Le midi laisse une longue soirée à jeun, ce qui convient mieux aux personnes qui dorment mal après un gros repas. Aucune de ces options n'a fait la preuve de sa supériorité. Décidez selon votre rythme de vie, la qualité de votre sommeil, le moment de votre activité physique et l'heure où la faim est la plus vive.
Perte de poids avec l'OMAD : combien de kilos peut-on espérer ?
Comptez de 1 à 3 kilos en deux semaines, avec une nuance de taille : tout dépend de votre métabolisme et de votre alimentation. Le mécanisme est d'abord un déficit calorique. Concentrer les apports sur une fenêtre courte rend souvent difficile de manger autant qu'en trois repas, et l'écart se creuse sans effort apparent. Des essais croisés existent, chez des adultes de poids normal (2 × 8 semaines) et chez des adultes minces et actifs (2 × 11 jours), mais ils portent sur de petits effectifs et de courtes durées. Cela illustre un parcours individuel, cela ne prouve rien. Le vrai enjeu, c'est la reprise de poids : elle est fréquente à l'arrêt si l'alimentation redevient celle d'avant. Ce qui pèse, c'est la durée tenable et la façon de sortir du régime. Pour approfondir : Régime rapide et efficace : perdre 5 kilos en 7 jours ?.
Un repas par jour est-il dangereux ? Les risques et les profils à écarter
L'OMAD n'est pas anodin. Les points de vigilance sont les carences nutritionnelles, car couvrir en un repas les besoins en protéines, fibres, calcium et fer est un vrai exercice, ainsi que la faim intense, la fatigue et les céphalées. Des scientifiques alertent sur ce régime, et une partie de la presse médicale le juge plus nocif que bénéfique. Les repères de l'ANSES sur la répartition des repas reposent d'ailleurs sur plusieurs prises alimentaires dans la journée, ce qui n'est pas le cas ici. Je le déconseille sans encadrement aux personnes âgées, aux personnes diabétiques ou sous traitement glycémique, aux femmes enceintes ou allaitantes, aux adolescents et à toute personne ayant un antécédent de trouble alimentaire. Une erreur fréquente : croire qu'un bon repas de 30 minutes compense vingt-trois heures sans apports.
À retenir : arrêtez et consultez en cas de vertiges, de malaise, de palpitations, de maux de tête persistants, d'insomnies, d'irritabilité marquée ou de perte de contrôle lors du repas.
OMAD et troubles du comportement alimentaire : le point de vigilance du cabinet
Au cabinet, je vois la restriction stricte réveiller ce que la personne croyait derrière elle : hyperphagie, restriction cognitive, compulsions du soir. Le rituel du repas unique peut devenir un cadre rigide où chaque écart pèse. Trois signaux doivent alerter : la peur de manger hors créneau, la culpabilité après le repas, les pensées obsédantes autour de la nourriture. Avec un antécédent, consultez avant d'essayer.
Combien de temps tenir l'OMAD, et pour qui il a du sens
Aucune durée n'est validée : je propose un essai court, avec des critères d'arrêt écrits à l'avance (énergie, sommeil, faim, concentration). Il a du sens pour un adulte en bonne santé, sédentaire ou modérément actif, qui cherche un cadre simple. Il convient moins aux sportifs, aux personnes âgées, aux personnes stressées ou au sommeil perturbé. Les erreurs classiques : manger vite des produits ultra-transformés, oublier les protéines, passer à l'OMAD sans transition, compenser par des grignotages sucrés, puis arrêter brutalement en revenant à de gros repas. Reste la question de la vie sociale : si l'horaire vous isole des repas partagés, le régime ne durera pas. La durabilité est le vrai critère.
OMAD et musculation : le vrai sujet, ce sont les protéines
Réunir en un seul repas l'énergie de l'entraînement et les protéines nécessaires à la masse musculaire est difficile, et le risque de fonte musculaire augmente si les apports restent trop bas. Placer la séance peu avant le repas aide à profiter de la récupération. Chez un sportif, je ne donne aucun schéma générique : un avis individualisé s'impose avant de tenter l'expérience.
L'OMAD n'est ni une solution miracle ni un danger pour tout le monde : tout dépend de votre profil, de la qualité du repas unique et de la manière d'en sortir. Si vous hésitez, testez sur une courte période avec des critères d'arrêt clairs, et faites-vous accompagner par une diététicienne ou votre médecin avant de vous lancer, surtout en cas de traitement ou d'antécédents de troubles alimentaires.
Les questions qu'on nous pose
Qu'est-ce que le régime OMAD ?
OMAD signifie « One Meal A Day » : on ne mange qu'une fois par jour, dans une fenêtre d'environ 30 minutes à 1 heure. Cela revient à un jeûne d'environ 24 heures entre deux repas, avec de l'eau, du café ou du thé non sucrés le reste du temps.
Combien de temps peut-on faire l'OMAD ?
Il n'existe pas de durée validée. Je recommande un essai court, avec des critères d'arrêt fixés à l'avance : fatigue persistante, sommeil dégradé, maux de tête, faim envahissante ou pensées obsédantes autour de la nourriture. Si l'un d'eux apparaît, on arrête.
L'OMAD est-il compatible avec une vie sociale ?
Oui, à condition de choisir un horaire qui coïncide avec vos repas partagés, souvent le soir. Si le créneau vous isole ou vous angoisse, le régime ne sera pas durable. La souplesse sociale est un critère aussi important que la perte de poids.
Que manger lors de l'unique repas de l'OMAD ?
Visez une assiette complète : une source de protéines, des légumes variés, des féculents, des matières grasses de qualité, puis un fruit ou un laitage. Évitez de remplir le repas de produits ultra-transformés, qui rassasient mal et couvrent mal les besoins en micronutriments.
Comment se lancer dans l'OMAD ?
Écartez d'abord les contre-indications, puis réduisez progressivement le nombre de repas. Fixez un horaire régulier, buvez des boissons non sucrées et mangez lentement. Notez chaque jour votre énergie, votre faim, votre sommeil et vos maux de tête pour décider de poursuivre ou d'arrêter.
Quelle perte de poids peut-on attendre avec l'OMAD ?
Comptez de 1 à 3 kilos en deux semaines, selon votre métabolisme et votre alimentation. La perte vient surtout du déficit calorique global. La reprise de poids est fréquente à l'arrêt, d'où l'importance de sortir progressivement du régime. Pour approfondir : Régime militaire : perdre 8 kilos en 1 semaine, mythe ou réalité ?.
Est-il dangereux de ne faire qu'un seul repas par jour ?
Cela peut l'être : carences nutritionnelles, faim intense, maux de tête et fatigue sont possibles. Le régime est déconseillé sans avis médical aux personnes âgées, aux personnes diabétiques, aux adolescents, en cas de grossesse ou d'antécédent de trouble alimentaire.
Dernière mise à jour : 31.10.2026
