Santé et bien-être

Hyperphagie

Mangez. J'ai envie de plus. Que dois-je faire ? Continuez à manger plus. Sans sensibilité... ou peut-être pas. La frénésie alimentaire, comme tout autre trouble du comportement alimentaire , fait sou...

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Claire Bénard
· màj 29 avril 2026
Mangez. J'ai envie de plus. Que dois-je faire ? Continuez à manger plus. Sans sensibilité... ou peut-être pas. La frénésie alimentaire, comme tout autre trouble du comportement alimentaire , fait souffrir la personne qui en est atteinte. Souffrance psychologique. Souffrance morale. Souffrance physique. Elle peut provoquer certaines formes d'exclusion sociale, voire professionnelle. Tout d'abord, il faut connaître les bases, car il existe différents types d'hyperphagie .

L'hyperphagie prandiale

Beaucoup de malades ne le savent pas. Ils sont en surpoids ou obèses, mais n'en connaissent pas la raison. Dans leur entourage, ces personnes hyperphagiques sont typiquement appelées " bons mangeurs ", " bons vivants " avec la " bonne fourchette ". Ils ne mangent pas en dehors des repas. Le plus souvent, ils mangent dans la salle à manger, avec un compagnon ou non, en fonction de leur environnement et de leur mode de vie. Lorsqu'ils se mettent à table, il faut qu'ils aient à manger ! Des assiettes pleines. Les surmangeurs remplissent souvent leur assiette. Des entrées. Plats. Des desserts. Tout est délicieux ! Et il y en a encore. Peut-être une collation plus tard ? La nourriture que nous mangeons est toujours somptueuse pour la personne typique. Et les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire qui s'apparentent à des crises de boulimie ont l'impression de ne pas manger aussi souvent. Il n'y a pas de repères officiels. Le poids, la taille et la chronicité de chaque personne sont tous uniques. C'est en étudiant notre comportement que nous sommes en mesure d'identifier la source des troubles du comportement alimentaire. Il n'est pas vrai que tous les "bons mangeurs" sont des boulimiques ! Il n'y a personne qui, au même repas, est enclin à la suralimentation. Tout le monde peut en faire l'expérience. Parfois...

L'hyperphagie boulimique (BED)

Le profil du patient affecté par l'hyper phagie boulimique est très différent de celui de l'hyperphagie prandiale. Ils sont nerveux et se sentent rarement à l'aise avec leur corps. Ils sont dégoûtés d'eux-mêmes. Ils se sentent extrêmement coupables mais sont incapables d'y résister. La crise de boulimie ou la crise les guette. Irrémédiablement. En peu de temps, et de manière secrète, la boulimique hyperphagique absorbe une grande quantité de nourriture. Toutes sortes de nourriture peuvent être mélangées. Sucré. Puis salé. Dessert. Puis apéritif. Il n'y a aucun plaisir à trouver. Les patients doivent se rassasier. Ils doivent se remplir jusqu'à ce qu'ils soient incapables d'avaler quoi que ce soit, ou ... pour ne rien avoir à manger, ils doivent essayer de réduire leur consommation. Ils peuvent sortir et acheter de la nourriture dans différents endroits. Boulangeries et pâtisseries, traiteurs, épiceries, etc. Ce n'est pas un problème. Lorsque la crise commence comme un monstre qui hurle, il faut le nourrir. jusqu'à ce que le monstre soit en paix... jusqu'à la prochaine. Contrairement aux boulimiques, les personnes souffrant de BED ne sont pas capables d'évacuer. C'est pourquoi ils sont l'excès de poids ou l'obésité qui se développe dans les années plus ou moins tardives et intensifie le BED.

L'hyperphagie : Qu'est-ce que c'est ? Comment s'en débarrasser ?

Si vous commencez à refuser des invitations ou des occasions parce que vous vous sentez gêné ou que vous avez peur de vous-même, votre relation à la nourriture peut devenir pathologique. Pourtant, " rien n'est jamais inéluctable "1 et avoir une relation saine avec la nourriture est possible. Discutons-en ensemble !
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Rédigé par

Claire Bénard

<p>Je m'appelle <strong>Claire Bénard</strong>, diététicienne-nutritionniste diplômée d'État depuis 2010. Mon parcours a débuté par un DUT Génie Biologique option Diététique à l'IUT Lyon-Sud (Université Claude Bernard Lyon 1), complété en 2013 par un Diplôme Universitaire « Nutrition et activité physique » à l'Université de Bourgogne-Franche-Comté.</p> <p>Après trois années en restauration collective hospitalière dans le Rhône, j'ai rejoint un cabinet pluridisciplinaire où j'ai accompagné plus de 1 800 patient·e·s en nutrition du quotidien, suivi du surpoids, troubles du comportement alimentaire et nutrition de l'enfant. Je suis membre de l'<a href="https://www.afdn.org/" rel="noopener" target="_blank">Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)</a> et signataire de la charte d'éthique professionnelle.</p> <p>Pour <em>Diététicienne Nutritionniste</em>, je relis et coordonne les articles de vulgarisation à partir de sources institutionnelles françaises : <a href="https://www.anses.fr/" rel="noopener" target="_blank">ANSES</a>, <a href="https://www.santepubliquefrance.fr/" rel="noopener" target="_blank">Santé Publique France</a>, <a href="https://www.has-sante.fr/" rel="noopener" target="_blank">HAS</a>, <a href="https://www.mangerbouger.fr/" rel="noopener" target="_blank">Programme National Nutrition Santé (PNNS)</a> et <a href="https://www.inrs.fr/" rel="noopener" target="_blank">INRS</a>.</p> <p><strong>Avertissement :</strong> les contenus publiés sur ce site ont une vocation purement informative. Ils ne se substituent jamais à une consultation médicale ou à un bilan diététique individualisé. La profession de diététicien·ne-nutritionniste est réglementée en France (article L4371-1 du Code de la santé publique) ; vous pouvez vérifier l'inscription ADELI d'un·e praticien·ne sur <a href="https://annuaire.sante.fr/" rel="noopener" target="_blank">annuaire.sante.fr</a>.</p>

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